年末年始忙しくて、休みは２日のみ。 大晦日はすき焼き。 鹿児島の実家にいた頃も大晦日は毎年すき焼きだった。 でも、実家のすき焼きは豚肉だったぞ。 そういえば実家の食卓に牛肉が出たことは18年出なかった。 肉と言えば豚肉と鶏肉のみ。 牛はテレビと牧…